Nagghjire o anche Chépe-nagghjire s.m. = Capo frantoiano.
È il numero uno nella gerarchia tra gli operai addetti al frantoio oleario. Gli operai sono detti (clicca→) trappetére = frantoiani.
È lui che sceglie i collaboratori, che contratta la molitura e l’eventuale vendita di olio.
Siccome il ruolo chiede una forte personalità, viene definito scherzosamente chépe-nagghjire anche chi possiede un deciso carisma, un’aura da leader.
Il termine è quasi in disuso, perché nessuno più frequenta i frantoi, dato che questi ultimi, moderni e funzionali, necessitano di poco personale, in grembiule bianco, lindi e puliti come gli infermieri.
Probabilmente deriva da “nocchiero” che, nel linguaggio della marina militare italiana, indica colui chi dirige i servizi marinareschi di bordo.
Grazie a Enzo Renato per il suggerimento.
Dall’epoca della guerra fredda, seguendo lo slogan invocativo dei comunisti romani (Ha da venì Baffone!), è entrato nell’uso il termine bafföne per designare il gran baffuto Stalin che nell’immaginario popolare, come un inflessibile castigamatti, avrebbe “messo le cose a posto”.
Sulla scorta di ciò ho sentito dire anche 