Mustacciùle

Mustacciùle s.m. = Mostaccioli

Dolce secco natalizio a base di farina, zucchero, aromi e mandorle spezzettare.

Si ricavano dall’impasto tanti panetti a losanga di 10 cm di lunghezza maggiore.

Si infornano allineati su una apposita larga teglia di latta (‘a ramöre = la lamiera).

Si conservano a lungo perché asciutti.

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