Ndùrce pe ll’öve

Ndùrce pe ll’öve s.m. sopr. = Pasta all’uovo

1) Pasta alimentare tipica pugliese. Cliccate su ndurce.

2) ‘Ndurce pe l’öve era soprannominato un tipico personaggio manfredoniano, che accoglieva i viaggiatori alla stazione città, offrendo loro, con voce querula, la possibilità di alloggiare all’ “Albergo Italia” di Vituccio, chiuso negli anni ’70, situato all’inizio del Corso Manfredi.
Era anche disponibile a portare a mano i loro bagagli: “Albergo, signori volete l’albergo?, Qui c’è l’albergo.!”
Probabilmente declamava anche le portate della cucina locale. Ecco perché, presumo, gli è rimasto affibbiato quel nomignolo.

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