Pesìlle

Pesìlle (o Pesìdde) s.m. = Pisello

E’ una pianta della fam. delle Fabaceae (Pisum sativum) il cui semi, sferici e verdi, sono commestibili e piuttosto dolci.

Una volta si conservavano secchi o in scatola: Orasono diffusissimi quelli surgelati.

Da noi si preparano con la pasta e con la seppia.

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